Taste
the Heart of Jutland
HIER BLÜHT DIE GASTRONOMIE
The Heart of Jutland ist ein wahres Mekka der Kulinarik. Das Gebiet erstreckt sich von üppigen Fjordlandschaften im Osten zu den eher kargen Böden im Westen. Die Geographie verleiht dem Gebiet eine gastronomische Vielfalt sondergleichen. Beeren, Pilze, Gemüse, Wild, Schwein, Lamm, Geflügel, Fisch, Mikrobrauereien, dänischer Wein und Whisky. Und obendrein noch zwei Sternerestaurants.
Go. Eat. Meet. Local
Unternehmen Sie eine mehrtägige Tour durch die Speisekammer de Region. Die einzige Regel: Spaß muss es machen. Nehmen Sie sich etwas Zeit. Plauschen Sie mit einem regionalen Imker. Genießen Sie eine Foodtour mit einem lokalen „Foodie“. Finden Sie ein gemütliches Bed & Breakfast wie etwa das Bellas. Hier kennt man sogar den Vornamen der Kuh, die die Milch fürs Frühstück liefert. Wagen Sie einen Abstecher zum Skærsøgaard Vingård oder und verkosten Sie dänische Weine.
Tags drauf können Sie bei Lindely Vin vorbeischauen, wo es ebenfalls dänische Weine zu verkosten gibt – mitsamt Tapas-Buffet. Oder aber Sie geben sich der gemütlichen Stimmung im Geografisk Have, hin. Wenn Sie das lokale Flair so richtig aufsaugen wollen, sollten Sie sich für Möglichkeit informieren, an einer gastronomischen Erlebnistour teilzunehmen. Dabei lernen Sie alle Spezialitäten der Region kennen.
Ein Überblick über lokal produzierte Lebensmittel aus dem Herzen Jütlands
Genießen Sie kulinarische Perlen
Bei uns warten viele gastronomische Erlebnisse auf Sie – wie wär‘s zum Beispiel mit einem Whisky-Tasting? Wenn Sie beim Essen das gewisse Extra bevorzugen, sollten Sie einmal einen Blick in den gastroguide werfen, oder sehen Sie die gastronomischen hotspots in Kolding an. Dass in dieser Region ein immens hohes Niveau herrscht, haben die Michelin-Juroren bestätigt, indem Sie den Restaurants Lyst in Vejle sowie dem Ti Trin Ned in Fredericia jeweils einen Stern verliehen haben. Viel wünschen Ihnen viel Spaß! Aber auch die vielen anderen ambitionierten Lokale in der Region warten mit echten Leckerbissen auf.
Ausgewählte Erlebnisse in der Gastronomie
An der neuen Hafenfront von Vejle finden Sie das Restaurant Remouladen direkt am Wasser mit Blick auf den wunderschönen Vejle Fjord. Mittags wird Smørrebrød modern interpretiert serviert und abends gibt es einfache und schmackhafte Gerichte mit internationalem Cut.
Die Destillerie ist seit ihrer Gründung im Jahr 2009 stetig gewachsen und ist heute eines der Flaggschiffe des dänischen Whiskys.
Mögen Sie leckere Fischgerichte oder saftige Steaks? Das Restaurant Admiralen bietet Ihnen ein kulinarisches Erlebnis in rustikaler Hafenumgebung von Kolding mit Schiffen direkt vor der Tür - siehe Öffnungszeiten hier
Suchen Sie ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis? In der historischen Umgebung von Madkælderen bei Koldinghus können Sie sich mit historischen kulinarischen Erlebnissen bereichern.
Gastronomische Erlebnisse
Die Gegend um Billund, Fredericia, Kolding und Vejle bietet viele gastronomische Erlebnisse
Hier haben wir sie gefunden, die Sie unserer Meinung nach nicht verpassen sollten!
Filskov Kro bei Billund – Genießen Sie einen gemütlichen und authentischen dänischen Aufenthalt?
Filskov Kro ist ein gemütlicher, familienfreundlicher Gasthof in der Nähe von Billund. Genießen Sie traditionelle dänische Gerichte, eine herzliche Atmosphäre und komfortable Zimmer – ideal für Ihren Urlaub in der Region.
Hopballe Mølle - Hofladen
Die historische und idyllische Perle Hopballe Mølle liegt malerisch zwischen Vejle und Jelling. Im Hofladen Hopballe Mølle können Sie neben den leckeren und allmählich landesweit bekannten Hopballe-Hähnchen z. Gourmet-Spezialitäten aus dem In- und Ausland kaufen.
Nygård Eisdiele und Hofladen nicht weit von Billund entfernt
Entdecken Sie Nygård Ismejeri, wo die Familie Eis aus hofeigener Milch und frischen Früchten herstellt – 100 % frei von Zusatzstoffen. Qualität und Geschmack stehen im Mittelpunkt im gemütlichen Hofladen. Öffnungszeiten finden Sie auf Website und Facebook.
Restaurant Valdemar - Restaurant in Kolding
Entdecken Sie das Restaurant Valdemar in Kolding – ein gemütliches Restaurant mit ehrlichem Essen, das aus hochwertigen Zutaten frisch zubereitet wird. Genießen Sie Mittag- oder Abendessen in stimmungsvoller Atmosphäre in der Nähe von Koldinghus.
Spiseriet im Billund- Ein gemütliches Restaurant im Herzen von Billund
Entdecken Sie Spiseriet in Billund – ein fantastisches Restaurant mit köstlichen Gerichten, gemütlicher Atmosphäre und zentraler Lage in der Stadt.
Trolden - Brauerei und Whiskybrennerei
Besuchen Sie die Trolden Destillerie und Brauerei. Probieren Sie Craft Bier, Gin und Whisky aus dänischer Produktion.
Tyrstrup Kro, Restaurant in der Nähe von Christiansfeld
Besuchen Sie ein idyllisch gelegenes Gasthaus im historischen Christiansfeld, wo Geschichte und Gemütlichkeit zusammentreffen. Lassen Sie sich mit köstlichem Essen und aufmerksamem Service verwöhnen und genießen Sie die besondere Atmosphäre. Erleben Sie eine authentische dänische Gasthauskultur.
Restaurant Skamlingsbanken - Etwas außerhalb von Kolding in wunderschöner Umgebung
A-la-carte-Restaurant in Skamlingsbanken in der Nähe von Kolding mit einzigartigem Blick auf den Lillebælt
Den Hvide Hest – Kolding - Wunderbares Restaurant im Herzen von Kolding
Entdecken Sie Den Hvide Hest in Kolding – ein charmantes Restaurant mit kulinarischen Highlights, dänischer Küche und gemütlichem Ambiente mitten in der Stadt.
Sehen Sie hier die verschiedenen Restaurants in den Städten
Billund hat ein großes und abwechslungsreiches Angebot an Restaurants. Hier befinden sich Gourmetrestaurants, Brauereien, Eisdielen und Cafés. Eine Reihe von Restaurants bringen auch lokal produzierte Zutaten auf den Teller.
Besuchen Sie das Michelin-Restaurant Ti Trin Ned in Fredericia oder eines der anderen Restaurants, die die Stadt zu bieten hat
Die Restaurants und Cafés im Stadtzentrum warten mit Speisen und Getränken auf, die sich sowohl im Preis als auch in der ethnischen Herkunft unterscheiden.
Erleben Sie eine große Auswahl an gastronomischen Genüssen in Vejle.